Верхняя схема: сложение
На первом ОУ проводим сложение двух напряжений, но в результате получаем результат со знаком минус.
На втором ОУ проводим инверсию.
1 В + 3 В = 4 В
Нижняя схема: вычитание
Вычитание проводим путем инвертирования первого значения и сложения со вторым.
Т.е. на первом ОУ проводим инверсию, а на выходе второго получаем разность первого и второго напряжений с перевернутым знаком.
4 В - 1 В = 3 В